Karena fungsinya yang penting ini, maka tak heran tubuh kita membutuhkan banyak asupan vitamin C dari makanan. Salah satu sumber vitamin C adalah buah-buahan. Namun ditengah pandemi Covid-19 ini, keberadaan vitamin c saat ini semakin langka bahkan mahal. Tidak hanya jeruk, sebenarnya masih banyak lagi buah yang mengandung vitamin C. Berikut adalah makanan pengganti vitamin c yang bisa dikonsumsi untuk tingkatkan imunitas tubuh.


Paprika merah
Secangkir paprika merah cincang mengandung vitamin C hampir tiga kali lebih banyak daripada jeruk. Paprika merah juga merupakan sumber vitamin A yang bagus dan meningkatkan kesehatan mata.



Brokoli
Sayuran ini mengandung 132 mg vitamin C. Penelitian menunjukkan brokoli mungkin memiliki sifat pencegah kanker.


Pepaya
Penelitian menunjukkan bahwa makan pepaya dapat membantu membersihkan sinus, mencerahkan kulit, dan menguatkan tulang Anda. Penyajiannya yakni konsumsi satu cangkir pepaya dan dapat 88,3 mg vitamin C.


Stroberi
Secangkir stoberi ini mengandung 84,7 mg vitamin C, ditambah dosis folat yang sehat dan senyawa lain yang terbukti meningkatkan kesehatan jantung. Manfaat stroberi lainnya yakni dapat membantu memutihkan gigi Anda secara alami.

Kubis
Kubis kecil ini sarat dengan fitonutrien dan serat pencegah kanker, belum lagi 74,8 mg vitamin C. Jika Anda tidak kuat dengan rasa pahit, Anda bisa memanggangnya.


Nanas
Selain mengandung 78,9 mg vitamin C, nanas juga mengandung bromelain, enzim pencernaan yang membantu memecah makanan dan mengurangi kembung. Nanas juga mengandung bromelain yang bertindak sebagai anti-inflamasi alami.


Kiwi
Satu porsi kiwi (sekitar 2 buah) mengandung 137,2 mg vitamin C. Buah ini juga kaya akan kalium dan tembaga.


Mangga
Mengkonsumsi mangga dapat meningkatkan vitamin C sebesar 122,3 mg. Mangga juga merupakan sumber vitamin A yang hebat, seperti vitamin C memainkan peran penting dalam kekebalan dan juga menjaga kesehatan mata Anda.
0 Komentar